 KDN-04C全自动凯氏定氮仪测定蛋白质含量
为保证全自动凯氏定氮仪检测结果的准确性、可靠性和重现性，在实验室条件允许的情况下，使用全自动凯氏定氮仪测定蛋白质含量，可减少蒸馏、滴定等过程中人为因素造成的误差，操作过程中被测样品应是均匀的，当样品放入消化管时，不要黏附在管壁上以免出现碳粒，万一黏附，可在加酸时缓慢冲下，以免被检样品消化不完全，使结果偏低。样品消化液必须含有过量的硫酉夋，以防止氨的损失。消化时间要掌握好，一般为60～90分钟，时间过长会引起氨的损失；消化时间不够或消化不完全会导致总氮量偏低。一定要将消化管放入通风橱中，并注意控制消化温度，刚开始消化时应用小火加热，后调制420℃是消化管内的反应物先碳化变黑，再沸腾。消化片硫酉夋钾与浓酉夋酸的比值是消化成功的关键，加入硫酉夋钾的目的是为了提高溶液的沸点，加快有机物的分解。
综合上述分析，实验室采用全自动凯氏定氮仪，一次性可消化6个样品，消化温度易控制，周期短，全自动凯氏定氮仪具有高精度颜色传感器，可准确判断终点，一个样品测定仅需5分钟，降低了随机误差，数据准确可靠。用全自动凯氏定氮仪测定农作物及食品中的粗蛋白含量，可大大提高检测效率、准确度和精密度。
仪器名称：全自动凯氏定氮仪
仪器型号：KDN-04C
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