咖啡师高级班深圳喆意咖啡喆意深圳专业咖啡培训
深圳喆意咖啡培训良好的教学环境和以人为本的教学理念,是每一位学生能够学到真正技术的有力保障。在学员学成毕业后,卡恩缇珑(深圳)企业管理有限公司旗下的奶茶加盟连锁店,可为学生提供实习就业服务。百甜汇国际甜品培训学校的学习模式以实际操作为主,实操教室配备多台高端专业饮品、咖啡制作设备,并聘请国内外业内资深饮品领军讲师依据饮品师、咖啡师、西点师的国家职业标准,根据多年的教学和工作经验定制合理培训课程,结合全新理念和国际最先进培训手段,为即将创业开店的学员、就业学员、咖啡师、西点师等不同学习目的的学员提供全面、详细、体验式的培训,同时也为创业者提供权威的经营管理咨询,让学员毕业后可轻松开店创业。
咖啡开店班 1、咖啡起源,咖啡豆品种与产地。
2、器具的认识与购买。
3、意式半自动Espresso咖啡机的基本构造、故障判断与基本维护.
4、Espresso及意式咖啡出品技术优化与品质控制等。
5、各式咖啡的制作练习(速溶咖啡、单品咖啡、Espresso意式浓缩咖啡、花式咖啡等。)
6、咖啡拉花技艺的讲解与实操练习。
7、学习并制作各式咖啡,如:拿铁、卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇朵、Espresso、花式创意等
8、拉花咖啡的表现手法,手绘图形法、直接倒入成形法。
9、咖啡小点心制作(蛋挞、三明治、简餐披萨)
9、掌握咖啡馆开店开店前的策划定位、位置评估、日常运营管理、客户管理、出品管理、营销管理、服务管理、财务分析与成本控制的方法与基本技巧。做到能够策划筹备一家咖啡馆的运营。
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