 2024第十四届中国南京国际餐饮食材供应链暨预制菜展览会
时间: 2024年5月10-12日
地点：南京国际展览中心
20多个国家和地区的1100多家参展商
60000平米展出面积、100000名到场观众
打造中国乃至亚洲较具影响力的餐饮食材供应链行业展
立足南京、辐射长三角、业内点赞、上千家名企展商齐聚盛会
主题： 安全 健康 营养 绿色
指导单位： 中国农业产业化龙头企业协会
中国粮油学会食品分会 中国粮油学会油脂分会
百年风雨兼程，随着中国经济的快速发展，中国餐饮市场规模持续壮大，中国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段。2020年突发而至的新冠疫情对餐饮业造成重创，但餐饮人众志成城，共克时艰，复工复产，再接再厉，餐饮业很快趋稳复苏。经过疫情洗礼，餐饮企业应变能力日渐强大，餐饮行业向数字化、连锁化、品牌化迈进的步伐愈加稳健，中国餐饮业的发展势头持续强劲，发展前景更加看好。
奋斗百年路，起航新征程。为深入贯彻“十四五”规划和2035年远景目标纲要精神，加快构建国内经济大循环、国内国际双循环发展新格局，进一步释放餐饮消费潜力，推动餐饮业上下游产业繁荣发展。
南京餐博会经过多年的累积与发展，已经成为北方地区规模大、影响力强的餐饮行业展览交易盛会。本届餐博会规划总面积60000平方米，预计将迎来1300家中外品牌参展，70000名专业观众到场采购交流。展会同期还将举办一系列精彩的高峰论坛及赛事活动，邀请相关主管部门、行业协会、专家学者、知名企业汇聚一堂，共同梳理当下餐饮行业现状和未来发展趋势，共话发展、共谋未来。
I参展范围：
预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；
方便菜肴：餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；
方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；
速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）
火锅食材展区：火锅特色食材涮品、火锅底料及调料、火锅饮品、鱼糜和肉糜制品、火锅配套用品；
肉类专区： 冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；
冷冻食品/调理食品专区 ：速食米饭、汤、快餐、方便粥、速冻家禽调理包等速冻食品；
高端水海产品专区：水产海鲜、海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品。
火锅食材专区：肉卷、肉丸、海鲜、蔬菜、火锅调料、火锅蘸料等；
调味品专区 ：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等；
餐饮加盟专区：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类等；
其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面（粉）汤料，西餐调味品等；
一次性餐具展区：玉米淀粉餐具、纸餐具、塑料餐具、竹纤维环保餐具、铝箔餐盒、 可降解快餐盒、环保饭盒、快餐饭盒、一次性高级环保餐盒食品餐盒、打包餐盒、汤碗、汤面碗、刀叉、勺、 筷、签、豆腐盒、果冻杯、碗、托盘、纸吸管及饮料杯等；快餐、生鲜冷链配送EPP外餐箱、EPP食品保温箱、EPP生鲜配送箱、食品配送箱、保温盒等；
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